Gas­tro­in­tes­ti­na­les ­Syn­­drom

Ver­­ur­­sa­­chen­­de Gif­­te: zum gro­ßen Teil un­be­kann­te In­halts­stof­fe von Pil­zen

Le­­ta­­le Do­­­­sis: un­be­­kannt

La­­tenz­­zeit: 15 min bis 4 h

Ers­­te Symp­­to­­me: Übel­keit, Er­bre­chen, Durch­fall, z.T. ko­lik­ar­ti­ge Bauch­schmer­zen

Krank­­heits­­ver­­lauf: Blut­druck­ab­fall, er­höh­ter Puls, Schock, Aus­trock­nung und Wa­den­krämp­fe ver­ur­sacht durch den Was­ser- und Elek­tro­lyt­ver­lust bei Brech­durch­fäl­len.

The­­ra­­pie: Ma­gen­spü­lung, Ver­ab­rei­chung von Tier­koh­le, Aus­gleich der Was­ser- und Elek­tro­lyt­ver­lus­te, Be­hand­lung der Kreis­lauf­be­schwer­den

 

Fol­­gen­­de Ar­­ten ent­­hal­­ten Ma­gen-Darm-Gif­­te und ver­­ur­­sa­­chen das Gas­tro­in­tes­ti­na­le Syn­­drom:

  • Kar­bol­cham­pig­non (Aga­ri­cus xan­tho­der­ma)
  • Perl­huhn­cham­pig­non (Aga­ri­cus prae­cla­res­qua­mo­sus)
  • Sa­tans­röhr­ling (Bo­le­tus sa­ta­nas)
  • Li­la Dick­fuß (Cor­ti­na­ri­us tra­ga­nus)
  • Haut­köp­fe (Der­mo­cy­be, Un­ter­gat­tung der Cor­ti­na­ri­en)
  • Rie­sen­röt­ling (En­to­lo­ma si­nu­a­tum) und an­de­re Röt­lin­ge (En­to­lo­mae)
  • Ret­tich­fälb­ling (He­be­lo­ma si­na­pi­zans)
  • Ke­ge­li­ger Saft­ling (Hy­gro­cy­be co­ni­ca)
  • Grün­blätt­ri­ger Schwe­fel­kopf (Hy­­pho­lo­ma fas­ci­cu­la­re)
  • Bruch­­reiz­ker oder Mag­gi­­pilz (Lac­ta­ri­us hel­­vus)
  • Drei­far­bi­ge Ko­­ral­­le (Rama­­ri­a for­mo­sa)
  • Spei­täub­ling (Rus­su­la eme­ti­ca)
  • Kar­tof­fel­bo­vist (Scle­ro­der­ma ci­tri­num)
  • Ti­ger­rit­ter­ling (Tri­cho­lo­ma par­da­lo­tum)
  • Schwe­fel­rit­ter­ling (Tri­cho­lo­ma sul­phu­re­um)

Diese Lis­te ist nicht voll­stän­dig. Ver­wand­te Ar­ten sind oft ge­nau­so gif­­tig.

Fol­gen­de Spei­se­pil­ze ver­ur­sa­chen roh die gas­tro­in­tes­ti­na­len Symp­to­me:

  • Perl­pilz (Ama­ni­ta ru­bes­cens)
  • Hal­li­masch (Ar­mil­la­ri­a mel­le­a s.l.)
  • Floc­ken­stie­li­ger Hex­en­röhr­ling (Bo­le­tus ery­thro­pus)
  • Netz­stie­li­ger Hex­en­röhr­ling (Bo­le­tus lu­ri­dus)
  • alle Arten der Gattung Leccinum (Raustielröhrlinge)
  • Ne­bel­kap­pe (Cli­to­cy­be ne­bu­la­ris)
  • die schar­fen Milch­lin­­ge (Lac­ta­rii) und Täub­lin­ge (Rus­su­lae)

Die Gif­te der vor­ge­nann­ten Ar­ten sind ther­mo­la­bil, d.h. nach län­ge­rem Er­hit­zen wer­den sie zer­stört, die Pil­ze so­mit ess­bar.

Wei­ter­hin roh gif­tig ist der Kah­le Kremp­ling (Pax­il­lus in­vo­lu­tus). Er kann je­­doch auch die weit ge­fähr­li­che­re Kremp­lings­al­ler­gie aus­lö­sen und gilt da­her in Deutsch­land nicht mehr als Spei­se­pilz.